두부는 깨끗이 씻어 칼 옆면으로 으깬 다음 면보에 싸서 꼭 짠다.
다진 돼지고기에 마늘, 소금, 후추, 참기름 약간을 넣어 밑간을 한다.
청홍고추는 고명으로 얹을 수 있게 동글동글 썬다.
밀가루에 물과 고추장을 넣고 섞은 후 준비해 둔 두부와 다진 돼지고기를 넣어 반죽한다.
팬에 식용유를 두르고 수저로 반죽을 떠서 작은 빈대떡처럼 지지며 청,홍고추를 고명으로 올린다.